Biodlare med ram på Mittlandsgården
Biodlare med ram på Mittlandsgården

Bli Andelsbiodlare med Mittlandsgården

750.00kr

Nu öppnar vi för bokningar till honungssäsongen 2025!

Honung är en ren naturprodukt som vi människor lärde oss tycka om redan när vi levde samlare och jägare. Då gällde det att hitta en vilt bisamhälle i någon ihålig trädstam. Idag bor honungsbina i beväma bikupor hos sin biodlare. Som andelsbiodlare har du möjligheten att följa honungsbina under en honungssäsong. Vi berättar vad bina gör under olika tider på året, men också vad biodlaren har för uppgifter. På så sätt får du en inblick i honungens väg från kupan till din egen honungsburk. Dessutom bjuder vi in dig till en bigårdsträff när du ska hämta din honungsandel.

16 i lager

Andelsbiodling

är ett sätt att få egen honung utan att sköta bina själv. Du kan också ge bort en present till någon som älskar nyslungad svensk honung. Du betalar för en eller flera honungsandelar i en befintlig produktiv kupa och får  motsvarande del av säsongens honungsskörd. På så sätt delar du och vi som biodlare på risken samtidigt som du gör en pollineringsinsats. Ett bra år blir det mer honung och ett sämre år får du mindre mängd, eller i värsta fall ingen honung alls. Ett normalår får vi ca 30-50 kg honung per kupa. Oavsett hur stor skörden blir bidrar du alltid till pollineringen i odlingar och trädgårdar och stödjer biodlingen på Öland.

Lite om våra bigårdar

Vi har placerat ut våra bigårdar i olika miljöer mellan Algutsrum och Hönstorp (totalt avstånd 2 km). På slåtterängen och i mittlandsskogen växer vilda blommor och i trädgårdarna växer tama blommor.

Om vår honung

Vår honung är 100% äkta, utan tillsatser och med så lite hantering som möjligt. Honung som kommer direkt från kupan är flytande. Honungen slungas ur ramen, filtreras för att få bort rester av vax och tappas på burk, utan att vi tillsätter något, rör eller värmer honungen.  

Nyslungad flytande honung innehåller alla honungens ursprungliga dofter och smakämnen. Den första tiden efter slungningen innehåller honungen mängder med nyttiga mjölksyrebakterier (gäller första 2 veckorna) och vitaminer. Nästan all svensk honung kristalliserar sig (blir hård) efter ett tag. Hur lång tid detta tar beror på vilka blommor bina har hämtat nektar från. Färsk honung skall förvaras i rumstemperatur. Honung som kristalliserats blir flytande genom att försiktigt värmas utan lock i  vattenbad. 

Så här går det till:

Boka din andel som kostar 750 kr per styck för honungssäsongen 2025.  När du betalat skickar vi dig ett andelsbevis. Under sommaren från du information om arbetet i bigården. Du har då möjlighet att få vara med på ett besök i bigården. Anmäl dig när du får inbjudan.

Följ med på någon av våra aktiviteter

Varje sommar har du möjlighet att följa vårt arbete med djuren och naturen. Här hittar du sommarens program.