Tag Archives: Honung

24
aug

Skördefest på Mittlandsgården 26-29 september

Med stort engagemang och brinnande passion för Mittlandet Öland driver Magnus och Caroline Mittlandsgården. Här kan du träffa några av gårdens får och kaniner. Du är välkommen att strosa runt i odlingarna, titta på mångfaldsdammen och bågväxthuset som fungerar som både fårstall och tomatväxthus.

Kom och provsmaka:

  • vår unika honung med smak från utmarkerna kring Törnbotten/Hönstorp, Mittlandet Öland
  • 2024 odlar vi nio olika vitlökssorter – provsmakning
  • örtoljor med smak av Mittlandet – unikt samarbete med Kalm Taste
  • Mittlandsknäckisar – unikt samarbete med Yngdéns Knäcke

I gårdsbutiken

  • Fårskinn och lammskinn för barnvagn, till golvet eller soffan
  • Hantverk i skinn och ull tillverkat på Mittlandsgården
  • MIttlandsgårdens unika honung med smak av Mittlandets Mångfald – kom och provsmaka!
  • Mittlandsgårdens grönsaker

Unika produkter i samarbete med öländska företag

Gårdsbutiken är tillgänglig för barnvagn, rullator och rullstol.

Från grillen:

  • Fårgrillare med bröd
  • Lammfärsbiffar med bröd
  • Kokkaffe över öppen eld, kanske med en Ottoglass? (saft och the finns också)
  • biokolstillverkning

Underhållning:

  • Knesper Knorr kommer med sina hemmabygda instrument och spelar och sjunger

Uppvisning och Prova-på

  • Brukshundsuppvisning med fokus på aktiviteter och sök – detaljerat program inom kort
  • Prova-på aktiviteter tillsammans med din hund – tider inom kort

Vi har öppet torsdag-lördag 10-18, söndag 10-14. Här finns gott om parkeringsplatser, fikaplats och toalett.

Mittlandsgården
24
jun

Mittlandsgården på Algutsrums Sommarmarkand 27-28 juni 2024

Observera att gårdsbutiken är stängd fredag 28 juni då vi är på sommarmarknaden i Algutsrum.

På fredag är det dags för Algutsrums Sommarmarknad. Som vanligt hittar du oss intill kyrkgrinden nära marknadsbodarna. Vi har med oss ett urval av våra produkter som fårskinn, lammskinn, hantverk, vår unika honung och grönsaker.

Nytt för i år är våra produkter med Smak av Mittlandet Öland
Välkommen på provsmakning:

Mittlandsgårdens unika honung

Örtoljor från Kalm Taste

Mittlandsknäcke från Yngdéns

Redan på torsdag kväll 27 juni kl 17-21 är det Marknadsafton. På fredag 28 juni är marknaden öppen 10-16. Varmt välkommen!

 

 

Mittlandsgården
24
jun

Mittlandsgården på Algutsrums Sommarmarknad 27-28 juni 2024

Observera att gårdsbutiken är stängd fredag 28 juni då vi är på sommarmarknaden i Algutsrum.

På fredag är det dags för Algutsrums Sommarmarknad. Som vanligt hittar du oss intill kyrkgrinden nära marknadsbodarna. Vi har med oss ett urval av våra produkter som fårskinn, lammskinn, hantverk, vår unika honung och grönsaker.

Nytt för i år är våra produkter med Smak av Mittlandet Öland
Välkommen på provsmakning:

Mittlandsgårdens unika honung

Örtoljor från Kalm Taste

Mittlandsknäcke från Yngdéns

Redan på torsdag kväll 27 juni kl 17-21 är det Marknadsafton. På fredag 28 juni är marknaden öppen 10-16. Varmt välkommen!

 

 

13
feb

Smaka på Mittlandet

Följ med på en guidad matvandring i ett nästan bortglömt område på Öland – Mittlandets skog och hagar – ett uråldrigt landskap som gömmer världsunika naturvärden. Här skapar mulens magi de öländska sensationella smakerna.

Möt biologen, tillika fåruppfödare, Caroline som tar dig ut på en odyssé i landskapets historia och fårens värld.

Under ekarnas gröna kronor bjuder Charlotte in till en smakupplevelse på öländska delikatesser med anknytning till Mittlandet. Här får du uppleva smakerna av Öland när de är som allra bäst. Det blir salami, tackakött, bönsallad och säsongens grönsaker. Samt avsmakning av öns honung.

Du vandrar mitt i den öländska gröna hasselskogen, som du inte hittar någon annanstans i världen. I hagen hälsar vi på fåren, med lite tur är de på kelhumör!

Naturen skiftar och så gör säsongens skafferi så varje guidning med Caroline och smaktillfälle med Charlotte blir unik. Det blir goda minnen och aha-upplevelser att ta med hem.

Välkommen till Mittlandet Öland!

Caroline & Charlotte

Information

Vandring: ca 1,5-2 km

Tidsåtgång: ca 3 tim

Datum: 29 juni kl 11.00 – 14.00
8 sept kl 11.00 – 14.00

Ta med: bekväma stabila vandringsskor och kläder efter väder. Vi går i skogen på ojämnt underlag, i lättsamt tempo.
Om det blir varmt ta med egen vattenflaska under vandringen.

Vänligen ange allergi eller kost att ta hänsyn till när du bokar din biljett. Boka här.

Kontakta arrangören för frågor:
Visit Kalmar Öland, info@visitkalmaroland.com, 0763-22 84 88

Om oss:

Charlotte, utflyktsarrangör och matkreatör

Charlotte Axelsson heter jag som driver Visit Kalmar Öland – en småländska som älskar att arrangera utflykter till fots eller cykel så att du kan njuta med alla sinnen. Min ambition är att du ska få uppleva en smakfylld tur av öns natur, mat och kultur som ger mersmak av Öland.

Caroline, fåraherde och naturguide

Caroline Kindblom är utbildad biolog, Ölandsguide, certifierad naturguide och certifierad skogsbadsguide. Hon har gedigen kunskap om naturen och landskapet och presenterar det på ett lättsamt och trevligt sätt. Tillsammans med sin man Magnus äger och driver hon Mittlandsgården. Fler upplevelser på Mittlandsgården hittar du här.

13
feb

Invigning av nya gårdbutiken på Öland Spirar

Den 9 – 12 maj inviger vi vår nya gårdsbutik här på Mittlandsgården!

Torsdag  9 maj Invigningsdagen 10-16

Öppen gård, försäljning av gårdens produkter och hantverk, provsmakning honung, visning av gårdsbutik, odlingar, växthus och dammen. Täckodlingshö och trädgårdsull

kl 11.00 Anne Wilks inviger nya gårdsbutiken
11.30 Algutsrum Lindansare

Mat: Garden Tacos från Borgholm
Kokkaffe och Mittlandsgårdens grillkorv över öppen eld
Musikunderhållning med Knesper Knorr från Skogsby

Utställning:
Mittlandsfotograferna Roland Gottfridsson och Helen Jermer
Konstnär Mats Lindeborg
Mobilsågen – sågar stockar
Biokolstillverkning och försäljning av biokol av Grassroot Biochar
Metallskrotskonst av MetalByMe
Waterboys – bevattningsanläggning
Ekolution visar hampa isolering och sprillans nytt stallströ
Naturskyddsföreningen Öland
Miniutställning om Sveriges Världsarv – testa dina kunskaper om Världsarv med tipspromenad

Fredag 10 maj öppet 10-18

Öppen gård, försäljning av gårdens produkter och hantverk, provsmakning honung, visning av gårdsbutik, odlingar, växthus och dammen.
Kokkaffe över öppen eld

Mat: Garden Tacos från Borgholm
Musikunderhållning med Knesper Knorr från Skogsby

Utställning:
Mittlandsfotograferna Roland Gottfridsson och Helen Jermer
Konstnär Mats Lindeborg
Mobilsågen – sågar stockar
Biokolstillverkning och försäljning av biokol av Grassroot Biochar
Metallskrotskonst av MetalByMe
Waterboys – bevattningsanläggning
Ekolution visar hampa isolering och sprillans nytt stallströ
Naturskyddsföreningen Öland
Miniutställning om Sveriges Världsarv – testa dina kunskaper om Världsarv med tipspromenad

Fårsafari kl 10.00-11.30 mer information och bokning

Lördag 10-18

Öppen gård, försäljning av gårdens produkter och hantverk, provsmakning honung, visning av gårdsbutik, odlingar, växthus och dammen.
Kokkaffe över öppen eld

Mat: Garden Tacos från Borgholm
Musikunderhållning med Knesper Knorr från Skogsby

Utställning:
Mittlandsfotograferna Roland Gottfridsson och Helen Jermer
Konstnär Mats Lindeborg
Mobilsågen – sågar stockar
Biokolstillverkning och försäljning av biokol av Grassroot Biochar
Metallskrotskonst av MetalByMe
Waterboys – bevattningsanläggning
Ekolution visar hampa isolering och sprillans nytt stallströ
Naturskyddsföreningen ÖlandMiniutställning om Sveriges Världsarv – testa dina kunskaper om Världsarv med tipspromenad

Fårsafari kl 10.00-11.30 mer information och bokning

Söndag 10-14

Öppen gård, försäljning av gårdens produkter och hantverk, provsmakning honung, visning av gårdsbutik, odlingar, växthus och dammen.
Kokkaffe över öppen eld

Mat: Garden Tacos från Borgholm
Musikunderhållning med Knesper Knorr från Skogsby

Utställning:
Mittlandsfotograferna Roland Gottfridsson och Helen Jermer
Konstnär Mats Lindeborg
Biokolstillverkning och försäljning av biokol av Grassroot Biochar
Metallskrotskonst av MetalByMe
Waterboys – bevattningsanläggning
Ekolution visar hampa isolering och sprillans nytt stallströ
Naturskyddsföreningen Öland
Miniutställning om Sveriges Världsarv – testa dina kunskaper om Världsarv med tipspromenad

Fårsafari kl 10.00-11.30 mer information och bokning

Här kan du också få veta mer om MIttlandsprojektet och Wellbeingturism

Information om Årets Ölandsby Algutsrum

Information om Ölands Spirar

16
nov
Uncategorized

Julmarknader 2023

Posted on by Caroline

Nu blir dagarna kortare och vi syr för fullt för att fylla på våra lager med skinnhantverk. Till helgen är det dags för årets första julmarknad. I år hittar du oss på följande ställen:

Kastlösa julmarknad 18-19 november kl 11-16. Du hittar oss på scenen i gamla skolan. Denna marknad är för öländska hantverkare och företag.

Himmelsberga julmarknad 25-26 kl 11-16. Du hittar oss i konsthallen.

Algutsrums julmarknad 3 december. Du hittar oss i en av bodarna intill kyrkan.

Vi har med oss våra vackra fårskinn, fint hantverk och så klart vår guldglimrande honung. Passa på att boka fårsalami till julbordet. I vår gårdsbutik hittar du fina julklappstips! Speciellt vill vi tipsa om att ge bort en honungsandel till din honungsälskande vän eller släkting. En hållbar julklapp som räcker länge. Mer information om andelsbiodling

22
aug

Ölands Skördefest på Mittlandsgården 28 september – 1 oktober 2023

Välkommen på Skördefest på Mittlandsgården

  • Öppen gård
  • Explore Småland lagar mat
  • Hållbarhet på Mittlandsgården – visning av nya gårdsbutiken, mångfaldsdammen
  • provsmakning
  • tillverkning av biokol
  • Servering av kokkaffe över öppen eld
  • Fårklippning
  • Försäljing av Mittlandsgårdens fårskinn, hantverk, styckdetaljer, honung, tomater, grönsaker
22
aug

Matrunda Kalmar på Mittlandsgården 9-10 september 2023

Smaka, dofta och upplev! Boka helgen 9-10 september för en smakupplevelse av Kalmar Län. Vi tipsar om Smaka på Mittlandet – en guidad naturvandring i Mittlandsskogen som avslutas med smakupplevelse under ekens gröna tak – ett samarbete med Visit Kalmar/Öland. Men information och bokning av Smaka på Mittlandet hittar du här.

Mittlandsgården har öppen gård lördag och söndag 10.00 – 16.00 där du kan

  • Träffa några av våra får
  • Titta på fårklippning
  • Provsmakning av Mittlandsgårdens olika honungar
  • Strosa runt bland våra odlingar och titta på våra nya mångfaldsdamm
  • Gårdsbutiken har öppet med försäljning av gårdens honung, tomater, grönsaker och frysta styckdetaljer. Dessutom fårskinn och hantverk från gården
  • Köpa gårdens grillade korvar och kokkaffe över öppen eld
  • Få veta mer om biokol
  • Guidad visning av fårstall, mångfaldsdamm och bygget av den nya gårdsbutiken

Söndag 10 september klockan 11.00 – 14.00 Matvandring  Smaka på Mittlandet. Följ med på vandring längs uråldriga vägar och upptäck några av Mittlandets hemligheter tillsammans med Ölandsguiden Caroline. Vi avslutar vid ett uppdukat bord under ekarnas gröna kronor där Ölandsguiden Charlotte tar er med på en smakupplevelse av vad det öländska Mittlandet kan erbjuda. Denna upplevelse måste förbokas så att maten räcker!.

Här hittar du fler aktiviteter på Mittlandsgården under September 2023.

14
jun

Honungsbiet Hemligheter

Blommor och bin handlar om kärlek. En 130 miljoner år lång kärlekssaga där både blommor och pollinerare utvecklat fascinerande sätt att mötas. Se vad blommorna gör för att locka till sig pollinerare med hjälp av färg, doft och utseende.

Blommor och bin handlar också om honung. Hör om livet inne i kupan där det råder febril aktivitet. Det är här som blommornas pollen och nektar förvandlas till guldglimrande honung. Receptet är nedärvt sedan miljontals år och för från mor till dotter.

Följ med biodlaren och naturguiden Caroline på vandring i odlingslandskapet. Vi besöker bigårdar på blomsterängen, i trädgården och vid grönsaksodlingen. När du går härifrån har du en förståelse för platsens betydelse för bin och pollinering.

Tillbaka på Mittlandsgården provsmakar vi honung från de olika bigårdarna. Känn smaken av landskapet och mångfalden. Välj din egen favorit att ta med hem – en present till dig från oss och våra bin.

Lätt vandring (ca 1 km), plant underlag. Kläder och vandringsskor efter väder.

Pris 360 kr person

Datum:
2023-05-27 kl 14-16
2023-06-29 kl 16-18
2023-07-26 kl 16-18
2023-08-19 kl 14-16
2023-09-16 kl 14-16

Boka här

Fler Gröna Upplevelser i det öländska Mittlandet.

Röster från guidningar:

”Mycket kunniga och intressanta vandringar med Caroline. För er som vill veta mer och annat än det som står i turistguiderna!” Elise
”Fina och ekologiska produkter, honung är en av dem bästa vi har smakat, dem är i olika naturliga smaker samt trevligt personal och väldigt fint bemötande från ägarna.” Braolio
”Spännande att få ta del av Öland via smaker och texturer. Tack för en toppen eftermiddag med en kunnig guide.” Eva”Mycket trevlig liten gård med intressanta och mysiga guidade turer (= gårdens odlingar och lammsafari). Fantastiskt god nyslungad honung!” Oscar
”Det är något förtrollande när guiden lever sin upplevelse.” Johan

Fler upplevelser på Mittlandsgården

Om guiden

Caroline är biologen med 15 års erfarenhet som naturguide, Ölandsguide, certifierad naturguide och certifierad skogsbadsguide. Hon har gedigen kunskap om naturen och landskapet och presenterar det på ett lättsamt och trevligt sätt. Därför blir en vandring tillsammans med Caroline en aha-upplevelse som ger minnen att ta med hem. För henne är varje guidning unik och hon anpassar den till deltagarna, oavsett ålder, intressen och förkunskaper.

Caroline är utbildad i HLR